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Cake courgettes aux deux fromages
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Par Chauvelon
Un accompagnement inhabituel de légumes

Ingrédients

6 personnes
  • Courgette2 courgettes
  • Cerfeuil1 bouquet de cerfeuil
  • Levure1 sachet de levure
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Bûchette de chèvre200 g de bûchettes de chèvre
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Farine150 g de farine
  • Huile80 ml d'huile
  • Lait150 ml de lait
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. couper les courgettes en fines lamelles et les faire rissoler pendant 15 min. fouetter oeufs, levure, farine, sel, poivre, huile, lait.

     

    Ajouter le chèvre coupé en petits morceaux, les courgettes rissolées, le gruyère et le bouquet de cerfeuil.

    Verser le mélange dans un moule à cake et cuire au four th 6 pendant 50 min

Conseils

Servir tiède en accompagnement d'une viande en sauce

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