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Cake aux 50 fraises Tagada
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@ Francoise hendry
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Par Hendry Françoise

Un cake gourmand et régressif pour les petits et les grands enfants accrocs à la mythique petite fraise rose

Ingrédients (6 personnes)

  • Farine de blé blanche (T55)100g de farine T45
  • Fécule de maïs50g de maizena
  • Levure chimiqueUn demi sachet de levure chimique
  • Sucre en poudre ou sucre semoule80g de sucre semoule
  • Oeuf3 œufs
  • Lait12 cl de lait
  • Beurre150g de beurre
  • Fraises tagada50 fraises Tagada environ

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180 ° th. 6.

     

  2. 2

    Dans une casserole, faire fondre les fraises Tagada dans le lait à feu doux en remuant avec une cuillère en bois.

     

  3. 3

    Après complète dissolution des bonbons ajouter le beurre coupé en petits morceaux afin de refroidir l'ensemble.

  4. 4

    Fouetter par ailleurs les oeufs avec le sucre avant d'ajouter farine et levure. Remuer jusqu'à obtenir un mélange lisse.

  5. 5

    Ajouter la préparation aux fraises au mélange précédent. Mélanger soigneusement.

  6. 6

    Verser dans un moule beurré et fariné.

  7. 7

    Enfourner 40 mn.

  8. 8

    Laisser un peu refroidir avant de démouler sur grille.

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