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Cake olives-jambon, relevé à la moutarde
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Cake olives-jambon, relevé à la moutarde - Photo par annabezCake olives-jambon, relevé à la moutarde - Photo par annabez@ Annabez
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B
Par Bebelgomes

Cake salé à servir en entrée, apéritif ou en pique-nique.

Ingrédients (6 personnes)

  • Fromage râpé200 à 250 g de fromage râpé
  • Olive dénoyautée250 g d'olives dénoyautées
  • Dés de jambon200 à 250 g de dés de jambon
  • Farine Fluide250 g de farine fluide En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • 2 c à soupe de moutarde fine
  • Lait20 cl de lait
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Oeuf4 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mettre la farine + la levure, bien mélanger.

  2. 2
    Dans un autre saladier, mettre : les oeufs, la moutarde, le lait, l'huile, bien fouetter.
    Saler, poivrer, ajouter : la muscade + le mélange farine levure, bien mélanger.
    Ajouter le jambon et les olives en dés.
  3. 3

    Beurrer + enfariner le moule à cake.
    Y verser la pâte.

  4. 4

    Enfourner th 6 (180°C) pendant 40 à 45 minutes, en surveillant la cuisson.
    Démouler.

Conseils

Servir tiède ou froid !

Commentaires

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