Préchauffez le four à 200°C.

Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez l'huile, puis progressivement la farine.

Incorporez le lait et mélangez.

Ajoutez le sirop d'érable et mélangez.

Pelez, épépinez et coupez les poires en morceaux. Couper le chocolat noir en morceaux à l'aide d'un couteau. Incorporez la poire et le chocolat à la pâte et mélangez.

Versez la préparation dans un moule à cake. Saupoudrez de cannelle en poudre.

Faites cuire 45 minutes environ à 200°C.
Laissez refroidir avant de démoulez.