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Cake aux pommes et crème de spéculoos
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Cake aux pommes et crème de spéculoos
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@ Ptitemoa
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Par Ptitemoa

Recette facile à réaliser et toujours un plaisir à déguster.

Ingrédients (4 personnes)

  • Levure chimiqueUn sachet de levure chimique
  • Sucre20g de sucre
  • Sucre vanilléUn sachet de sucre vanillé
  • 4 à 5 c à s de crème de spéculoos
  • Farine90g de farine
  • Fécule de maïs35g de maïzena
  • Oeuf2 œufs
  • Jaune d'oeuf1 jaune
  • Beurre50g de beurre
  • Crème fraîche liquide10cl de crème fraiche liquide
  • Pomme3 belles pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four Th°6 (180°c).

  2. 2

    Pelez et coupez les pommes en petits dès. Faites les revenir dans une poêle avec un peu de beurre, le sachet de sucre vanillé et le sucre, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réservez les.

  3. 3

    Préparez l'appareil en mélangeant les œufs, la crème fraîche, la farine, la levure, la crème de spéculoos et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  4. 4

    Ajoutez les pommes à votre appareil, mélangez. Mettez au four Th°7 (210°c) pendant environ 35-40min; la pointe du couteau doit ressortir sèche.

Conseils

A dégustez de préférence tiède et si possible avec une chantilly.

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