Cake d'été : abricots et raisins

Dans un saladier, mélangez le sucre et le yaourt. Puis incorporez au fur et à mesure les œufs. Vous obtenez une pâte bien crémeuse.

Incorporez ensuite la farine et la levure.

Après c'est selon les goûts, mais mélangez trois belles cuillères de compote d'abricots de sorte à obtenir un appareil marbré. Ajoutez délicatement deux bonnes poignées de raisins.

Versez dans votre moule et décorez avec quelques fruits.

Enfournez à 200°C, pendant 30 à 40 min et laissez refroidir ensuite sur une grille.