Cake double choco

Tamisez deux fois le mélange farine, cacao et levure.
Faite fondre le beurre et le chocolat ensemble dans un bol au micro-onde.

Mettre les oeufs et le sucre dans le bol d'un robot et fouettez-les.
Ajoutez la crème liquide en filet en fouettant sans cesse.
Mélangez le tout et fouettez de nouveau.

Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation, filmez le moule et laissez le reposer 1h au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 160°C (th.5). 
Enlevez le film et glissez le cake au four pour 35 min environ.
Vérifiez la cuisson avec un cure dent, il doit en ressortir propre.

Laissez refroidir le cake quelques minutes avant de le démouler sur une grille à pâtisserie.