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Cake Fraises-Gingembre
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4.1 / 5 7 avis
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Cake Fraises-Gingembre - Photo par sophielebCake Fraises-Gingembre - Photo par sophieleb@ Sophieleb
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Par Sophie

Un cake doux piquant... hum, un délice !

Ingrédients (8 personnes)

  • 100 gr de fraises françaises
  • Gingembre (en poudre)1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • Beurre doux125 gr de beurre doux
  • Oeuf2 œufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 gr de sucre en poudre
  • Farine de blé avec levure incorporée160 gr de farine avec poudre levante incorporée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).

    Mélangez la farine avec le sucre et les oeufs.

    Ajoutez votre beurre et incorporez-le à la pâte précédente.

    Préparez vos fraises : nettoyez, équeuttez et coupes les.

    Ajoutez le gingembre puis les fraises coupées en morceaux. Mélangez un peu cette préparation puis mettez la dans votre moule à cake (moi, j'ai pris mes moules à Canelés pour ces mini-cakes).

    Mettre au four pendant 20 minutes.

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