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Cake jambon-olives
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Ruban 100% fiable

Un cake jambon olives, parfait pour vos apéritifs surtout avec cette recette inratable.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients

4 personnes
  • 200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 125 g de jambon blanc
  • 75 g d'olives vertes
  • 75 g de comté râpé
  • 4 oeufs
  • 10 cl de bière
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 c. à s. de moutarde
  • Sel ou sel fin
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Grille de refroidissement
  • Moule à cake
  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 165°C.

  2. Étape 2 :

    Coupez le jambon en dés et les olives en deux.

     
  3. Étape 3 :

    Battez les œufs entiers dans un bol, ajoutez la moutarde, le sel et mélangez. Ajoutez la farine, la levure et mélangez.
    Ajoutez l'huile, la bière et mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
    Ajoutez les olives, le jambon, le fromage et mélangez.
    Versez ce mélange dans un moule à cake beurré, lissez la surface et enfournez.

  4. Étape 4 :

    Faites cuire le cake pendant 45 minutes environ, à 180°C. Vérifiez la cuisson en insérant une lame au centre du cake et celle-ci doit ressortir sèche.

  5. Étape 5 :

    Laissez refroidir, démoulez et laissez à nouveau refroidir sur une grille.

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Commentaires

Très bonne recette facile à réaliser.

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