Voici cake marbré au chocolat et à la châtaigne : moelleux, bien parfumé, il se conserve bien et change des marbrés classiques !
Ingrédients
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Matériel
Four traditionnel
Moule à cake
Saladier
Bol(s)
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Préparation
- 1
Mélanger dans un bol le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les oeufs un à un.
- 2
Dans un second récipient mélanger les farines, la levure, le bicarbonate de soude.
- 3
Incorporer alternativement, au mélange sucre-beurre-oeufs, le lait et le mélange farines-levure-bicarbonate de soude tout en remuant pour obtenir une pâte homogène et onctueuse.
- 4
Séparer la pâte en deux.
Faire fondre le chocolat à feux doux avec deux cuillère à soupe de lait. Les incorporer à l'une des deux préparation. - 5
Il ne reste qu'à beurrer le moule à cake et à verser les pâtes en couches : marron, chocolat, marron ... jusqu'à épuisement.
Enfourner pour 45 minutes à 180°C.
