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Cake marbré moelleux
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Avatar de bette valentine du blog petit coeur chocolat
Par Bette valentine du blog petit coeur chocolat

Vraiment agréable ce petit gâteau, un dimanche devant une tasse de thé ou café.

Ingrédients

8 personnes
  • Levure chimique3 c. à c. de levure chimique ou ou la moitié d'un sachet
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre125 g de sucre
  • Beurre125 g de beurre fondu
  • Chocolat150 g de chocolat
  • Farine125 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf5 oeufs

Matériel

  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les 4 jaunes d'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé (Garder les blancs).

  2. 2

    Ajouter un oeuf entier à la préparation.

  3. 3
    Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde 5 minutes à base température. Incorporer le chocolat à la moitié de la préparation précédente tout en remuant (Petite astuce pendant que vous séparez la pâte en deux parties, faire en sorte qu'une partie soit plus grosse que l'autre et utiliser la partie la moins grosse pour introduire la chocolat).
  4. 4

    Tamiser la farine et la levure.

  5. 5

    Mélanger la farine à la préparation donc environ 65g de farine dans chaque préparation.

  6. 6

    Préchauffer le four 220°C.

  7. 7

    Battre les 4 blancs en neige avec une pincé de sel. Incorporer les blancs à la préparation dans chaque préparation.

  8. 8

    Beurrer le moule et ajouter de la farine grossièrement, y mettre la partie vanille au dessus le chocolat à l'aide d'un couteau passer au milieu pour que sa donne un aspect marbré au gateaux !

Nutrition

465kcal24% AR*
7.9 gprotéines16% AR*
53.9 gsucres21% AR*
24.1 gmatières grasses35% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes