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55min
Facile
Budget moyen
Un mariage de fruits extra !
Ingrédients (6 personnes)
-
le jus de 3 belles oranges
-
le jus d'un citron
- 200 g d'abricot frais
-
sucre vanillé
-
une pincée de sel
-
1/2 sachet de Levure
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150 g de Sucre en Poudre
-
3 œufs
-
1 sachet sucre vanillé
-
190g de Farine
-
150 g de Beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Fouetter le beurre + le sucre jusqu'à l'obtention d'une "mousse".
- 2
Ajouter les oeufs battus+le sucre vanillé.
- 3
Ajouter progressivement la farine,la levure,le sel,et les jus de citron / orange.
- 4
Enfourner pendant 45 min à 180°C.
- 5
Pour le coulis d'abricot : Faire bouillir les abricots pendant environ 8min/mettre sous l'eau froide:la peau devrait se retirer toute seule.
Mixer les abricots avec 80g de sucre en poudre+1sachet de sucre vanillé+le jus d'un demi citron et d'une orange.
Rajouter du sucre si besoin en fonction de l'acidité des abricots.
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