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Cake moelleux aux citrons sans gluten
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3.8 / 5 69 avis
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Cake moelleux aux citrons sans gluten - Photo par juliavroCake moelleux aux citrons sans gluten - Photo par juliavro @ juliavro
J
Par JuliaVro

Découvrez ce délicieux dessert qui ne contient pas de gluten.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre doux125 g de beurre doux
  • Sucre125 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Jus de citron10 cl de jus de citron
  • Fécule de maïs60 g de fécule de maïs Maïzena
  • Farine de riz60 g de farine de riz
  • Zeste de citron2 c. à c. de zeste de citron
  • Zeste de citron vert2 c. à c. de zeste de citron vert
  • 1 c. à c. de levure sans gluten

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, la Fleur de Maïs Maizena, la levure, le beurre ramolli, les œufs, les zestes de citron vert et jaune et le jus de citron jaune.

  3. 3

    Verser dans un moule à cake préalablement beurré.

  4. 4

    Enfourner 35 à 40 minutes. La lame d'un couteau doit ressortir sèche !

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