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Cake moelleux aux citrons sans gluten

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Photo par : juliavro

Découvrez ce délicieux dessert qui ne contient pas de gluten.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 125g de beurre doux
  • 125g de sucre
  • 2 œufs
  • 10 cl de jus de citron jaune
  • 60g de Fleur de Maïs Maïzena
  • 60g de farine de riz
  • 2 c à c de zestes de citron jaune
  • 2 c à c de zestes de citron vert
  • 1 c à c de levure sans gluten
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, la Fleur de Maïs Maizena, la levure, le beurre ramolli, les œufs, les zestes de citron vert et jaune et le jus de citron jaune.

  3. Étape 3 :

    Verser dans un moule à cake préalablement beurré.

  4. Étape 4 :

    Enfourner 35 à 40 minutes. La lame d'un couteau doit ressortir sèche !

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Commentaires

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Ma fille est venue en vacances, et je cherchais un gâteau sans gluten. Et bien ce cake est vraiment très bon. Rapide et il a été vite mangé. Je l'ai fait dans le Cake factory, sans rien changer même le temps de cuisson était parfait pour mon nouveau cadeau. Merci beaucoup.

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