Le mariage heureux des spaghettis de courgettes, de la feta et de la menthe. Donne à ce plat une délicieuse saveur.
Ingrédients
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Préparation
- 1
Laver les courgettes. Les découper dans le sens de la longueur très finement comme des spaghettis. Saler et poivrer. Couper la feta en dés et ciseler la menthe.
- 2
Dans un saladier, battre les œufs, l'huile et le lait puis incorporer la farine et la levure. Bien mélanger. Assaisonner à votre convenance. Ajouter les spaghettis de courgettes, la menthe ciselée, les dés de feta et le piment d'Espelette.
- 3
Bien beurrer un moule à cake et y verser la préparation obtenue ci-dessus puis mettre au four 40 min à 180°C. Servir chaud ou froid. Pour un repas le soir ou un pique-nique.
Conseils
Accompagnée d"une salade verte, de tomates et de petits oignons blancs au vinaigre.
