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Cake quatre-quarts aux fruits rouges
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4.1 / 5 8 avis
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J
Par Joignant

Voici le célèbre quatre-quarts revisité de manière girly et fruitée.

Ingrédients

8 personnes
  • Fruit rougeFruit rouge
  • Chocolat blancCopeau de chocolat blanc pour la décoration
  • Farine180 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule180 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre demi-sel180 g de beurre demi-sel
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un premier temps préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

  2. 2

    Incorporez les jaunes d'oeufs puis la farine. Montez vos blancs en neige avec une pincée de sel puis incorporez-les à la pâte. Versez votre pâte dans un moule en silicone. Faites cuire pendant 35 minutes. Laissez refroidir avant de démouler puis décorez à votre goût.

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