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Cake rapide pommes-châtaigne
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Par Verojod

Un gâteau aux saveurs de l'automne, inventé pour 'recycler' une compote de pommes maison et un yaourt qui traînaient au frigo. Les deux étant un peu liquides, j'ai pensé à l'associer à la farine de châtaigne.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure chimique0,33 sachet de levure chimique
  • Farine de blé blanche (T55)50 g de farine de blé blanche (T55) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Yaourt nature125 g de yaourts nature
  • Farine de châtaigne100 g de farine de châtaigne
  • Compote de pommes150 g de compote de pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre tous les ingrédients dans le robot et mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

  2. 2

    Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner 30 min dans le four préchauffé à 200°C.

Conseils

Remplir le robot en commençant par les ingrédients les plus liquides (oeufs, yaourt, compote) avant de mettre levure, farine et sucre.

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