Préchauffer le four thermostat 7 (210°C). Dans un cul de poule, mélanger la farine, les œufs, le lait, l'huile, la levure, le sel et le poivre. Dépouiller les pavés et les couper ensuite en petit cube. Mettre les morceaux de saumon, ainsi que l'aneth et l'anis dans la préparation.

Verser la préparation dans le moule chemisé.

Cuire pendant 40 min environ. Et laisser refroidir avant de déguster.