Un cake léger et délicieux pour apéritif dînatoire.
Cake au saumon fumé
18
Photo par : lealau
Ingrédients (6 personnes)
- 200 g de saumon fumé
- 150 g de farine
- 12,5 cl de lait chaud
- 100g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 8 cl d'huile de tournesol
- 10 brins de ciboulette
- 1 sachet de levure
- Sel
- Poivre
Matériel
- Fouet
- Four traditionnel
- Moule à cake
- Saladier
- Plaque perforée
-
Étape 1 :
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre moule avec son support métallique sur la plaque perforée.
-
Étape 2 :
Dans un cul-de-poule, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Ajoutez, petit à petit, l'huile et le lait chaud puis le gruyère. Mélangez.
-
Étape 3 :
Coupez le saumon en lamelles avec des ciseaux et ciselez les brins de ciboulette.
Mettez le tout dans la pâte et mélangez. -
Étape 4 :
Versez la préparation dans le moule et faites cuire environ 35 minutes à 180°C (th.6).
-
Étape 5 :
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
excellent j'ai ajouté 1/2 courgette et des cornichons Aussi j'ai fait des muffins au lieu du cake mes enfants ont adoré