Vous regardez : Cake au saumon fumé
55min
Facile
Budget moyen
Par Laurain
Un cake léger et délicieux pour apéritif dînatoire.
Ingrédients
6 personnes
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200 g de saumon fumé
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150 g de farine
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12,5 cl de lait chaud
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100 g de gruyère rapé
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3 oeufs
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8 cl d'huile de tournesol
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10 brins de ciboulette
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1 sachet de levure
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Saladier
- Plaque perforée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre moule avec son support métallique sur la plaque perforée.
- 2
Dans un cul-de-poule, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Ajoutez, petit à petit, l'huile et le lait chaud puis le gruyère. Mélangez.
- 3
Coupez le saumon en lamelles avec des ciseaux et ciselez les brins de ciboulette.
Mettez le tout dans la pâte et mélangez. - 4
Versez la préparation dans le moule et faites cuire environ 35 minutes à 180°C (th.6).
- 5
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
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