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Cake terrifiant d'Halloween
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Cake terrifiant d'Halloween - Photo par kate04Cake terrifiant d'Halloween - Photo par kate04@ Kate04
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Par Hammas

Une recette de saison , un cake moelleux avec l'ingrédient surprise : le potiron !Un bon moyen de leur faire manger des légumes , ni vu ni connu :)

Ingrédients

4 personnes
  • Purée de noisettes2 c. à s. bombée(s) de purées de noisettes
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Potiron150 g de potiron
  • Lait10 cl de lait
  • Sucre roux125 g de sucre roux
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre110 g de beurre mou

Déco

  • Huile végétale1 c. à s. d'huile végétale
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un bol mélanger le sucre et les oeufs, rajouter le beurre mou, la levure, la cannelle.

  2. 2

    Faire cuire dans une casserole d'eau le potiron que vous aurez détaillé en cubes.

  3. 3

    Retirer les cubes de potirons et les mettre dans un mixer avec le lait, réduire le tout en purée. Rajouter la purée à la préparation oeufs-sucre-beurre, bien l'incorporer puis terminer par la farine.

  4. 4

    Prélever 2 cuillère à soupe de la préparation et y incorporer une cuillère a soupe de chocolat fondu, si le mélange est trop liquide, rajouter un peu de farine pour l'épaissir. Mettre ce mélange dans un sac de congélation et y percer un petit trou. Dessiner une araignée à l'intérieur d'un bocal à confiture propre et bien sec (bonne maman pour moi). Mettre les bocaux au congélateur pour que ça durcisse (15 min).

  5. 5
    Lorsque les dessins sont bien secs, remplir à moitié chacun d'eux et les mettre au four préchauffé à 170 pendant 25 à 30 minutes (toujours surveiller la cuisson).

    Note :
    Attention les bocaux ne doivent pas être congelés ils risquent d'exploser avec le changement de température, attendre un peu qu'ils reprennent une température 'normale'.
  6. 6

    Mettre le reste de chocolat fondu dans un sac de congélation et dessiner des toiles d'araignée sur du papier sulfurisé , mettre au frais.

  7. 7

    Sortir les bocaux du four et les laisser complètement refroidir sur une grille.

  8. 8

    Présenter vos cakes dans les bocaux garnis de leur toile d'araignée croquante !

    Happy Halloween :)))

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