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Cakes au saumon, poivrons et St Morêt
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4.3 / 5 6 avis
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C
Par Cécilia du blog Brèves de Cuisine

A la place du lait du st Morêt

Ingrédients (6 personnes)

  • Poivron1 poivron
  • Emmental rapé50g d'emmental râpé
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Pavé de saumon2 boîtes de saumon (sans arrêtes ni peau) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile5 cl d'huile
  • Oeuf3 œufs
  • Levure1 sachet de levure
  • 150g de St-Morêt
  • Farine150g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°c.

  2. 2

    Fouetter les oeufs avec la farine et la levure, délayer avec l'huile puis ajouter le St Morêt, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Laver, épépiner et couper le poivron en petits dés.

  3. 3
    Ajouter le gruyère, le saumon émietté, le poivron, saler, et poivrer.
    Verser dans un moule à cake, beurré ou sulfurisé si besoin est, et enfourner 45 minutes.
  4. 4

    Laisser tiédir avant de démouler, et laisser refroidir avant dégustation.

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