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Cake saumon fumé et poireaux
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4.3 / 5 19 avis
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Cake saumon fumé et poireaux - Photo par ohmacuisineCake saumon fumé et poireaux - Photo par ohmacuisine @ ohmacuisine
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Par Caroline du blog Ohmacuisine

Un délicieux cake terre et mer !

Ingrédients (6 personnes)

  • 150g de farine avec levure incorporée ( 150 g de farine + 1 sachet de levure)
  • 100g de poireaux émincés grossièrement, cuit à la vapeur
  • 100g de saumon fumé
  • 100g de gruyère râpé
  • 3 œufs
  • 13 cl de lait
  • 8 cl huile
  • Ciboulette
  • Sel (peu)
  • Poivre

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à cake

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les oeufs la farine et la levure.
    Ajouter l'huile puis le lait légèrement chauffé.
    Ajouter le gruyère, du sel , du poivre, la ciboulette.

  2. 2

    Couper le saumon au ciseau et l'ajouter à la pâte ainsi que les poireaux.
    Cuire dans un grand moule ou des petits pendant 40 à 45 minutes à 180°.

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