Name: Cake saumon fumé et poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150g de farine avec levure incorporée ( 150 g de farine + 1 sachet de levure); 100g de poireaux émincés grossièrement, cuit à la vapeur; 100g de saumon fumé; 100g de gruyère râpé; 3 œufs; 13 cl de lait; 8 cl huile; Ciboulette; Sel (peu); Poivre

Cake saumon fumé et poireaux

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Par Caroline du blog Ohmacuisine

Un délicieux cake terre et mer !

Ingrédients (6 personnes)

150g de farine avec levure incorporée ( 150 g de farine + 1 sachet de levure)
100g de poireaux émincés grossièrement, cuit à la vapeur
100g de saumon fumé
100g de gruyère râpé
3 œufs
13 cl de lait
8 cl huile
Ciboulette
Sel (peu)
Poivre

Matériel

Four traditionnel
Moule à cake

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 45min

1
Mélanger les oeufs la farine et la levure.
Ajouter l'huile puis le lait légèrement chauffé.
Ajouter le gruyère, du sel , du poivre, la ciboulette.
2
Couper le saumon au ciseau et l'ajouter à la pâte ainsi que les poireaux.
Cuire dans un grand moule ou des petits pendant 40 à 45 minutes à 180°.