Cakes originaux

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter l'huile et bien mélanger. Incorporer la farine petit à petit ainsi que la levure.

Beurrer les moules à cake. Verser la pâte et enfourner pour 30 à 35 min.

Le cake en fin de cuisson doit être doré et la lame d'un couteau plantée doit ressortir sèche.

Pour des cakes plus élaborés, ajouter à l'appareil confitures ou cacao en poudre par exemple.

Verser de la pâte jusqu'au milieu du moule, bien égaliser la surface puis saupoudrer de chocolat ou napper de confiture, puis recouvrir de pâte.

Ou, verser l'appareil dans un moule, puis ajouter la confiture et mélanger délicatement en formant des "8" dans la pâte.