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Cakes pops salés
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4.2 / 5 11 avis
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Par Chef Damien

Les cakes pops salés : une idée originale pour varier la présentation de vos cakes à l'heure de l'apéro !

Ingrédients

6 personnes
  • Farine150 g de farine
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait125 g de lait
  • Huile80 g d'huile
  • Fromage râpé50 g de fromage râpé
  • Chorizo50 g de chorizo
  • Olive verte50 g d'olives vertes
  • Parmesan30 g de parmesan
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin½ c. à c. de sel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • FouetFouet
  • Poche à douillePoche à douille
  • SaladierSaladier
  • Appareil à cake pops

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Faites un puits au centre de la farine, et versez-y les oeufs entier.

    Mélangez avec un fouet en partant du centre pour éviter de faire des grumeaux.

    Ajoutez-y l'huile et le lait tout en remuant.

    Une fois que la pâte est bien homogène, ajoutez-y le fromage râpé.

  2. 2

    Coupez le chorizo, les olives vertes en petits dés. Ajoutez-les à la préparation et mélangez.

    Salez, poivrez.

  3. 3

    Placez la préparation dans une poche à douille.

  4. 4

    Faites préchauffer votre appareil à cake pop's. Une fois chaud, garnissez chaque empreinte de la préparation, en les remplissant à moitié. Refermez et laissez cuire 5 minutes.

  5. 5

    Laissez les refroidir sur une grille.

    Vous pouvez les piquer sur des piques à brochette pour les présenter.

Conseils

Pour une recette plus gourmande, remplacez le lait par de la crème fraîche liquide. Vous pouvez varier les saveurs de vos cake pop's selon vos envies.

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