Vous organisez un apéritif ou un pique-nique et vous ne savez pas quoi emmener comme cake salé ? Cette recette de cake au chorizo est facile à faire. En plus, elle devrait régaler tous ceux qui ont la chance d'en déguster une part. Pour relever encore plus le goût de votre cake, vous allez mettre des olives (noires ou bien vertes) et un peu de moutarde. Ensuite, si vous n'avez pas de chorizo, vous pouvez le remplacer par des lardons. Enfin, mélangez bien tous les ingrédients dans un saladier puis versez le tout dans un moule à cake. Si vous voulez démouler le cake au chorizo plus facilement, beurrez et farinez le moule juste avant la cuisson de 45 min. Enfin, servez une part de ce cake avec de la salade verte ou des crudités. C'est trop bon !
Ingrédients
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250 g d'olives dénoyautées
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250 g de farine Fluide
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200 g de chorizo
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200 g de fromage râpé
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4 oeufs
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20 cl de lait1,20€ de cashback sur le pack 6x1L GrandLait Bio. Activez l'offre
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10 cl d'huile d'olive
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2 c. à s. de moutarde
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Farine pour enfariner le moule à cake
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Beurre pour beurrer le moule à cake
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1 sachet de levure chimique
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Noix de muscade en poudre
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Saladier
Préparation
- 1
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure.
- 2
Couper le chorizo en petits morceaux.
- 3
Ajouter le fromage râpé, les olives, les morceaux de chorizo.
- 4
Beurrer et enfariner le moule à cake.
- 5
Verser la pâte.
- 6
Dans un autre saladier, fouetter les œufs, la moutarde, le lait, l'huile, le sel, le poivre, la muscade.
- 7
Verser le tout dans le moule à cake.
- 8
Faire cuire à four à 180°C pendant 45 minutes.
- 9
Laisser refroidir.
- 10
Démouler sur une grille.
- 11
Servir.
Conseils
Vous allez adorer cette variante de cake au chorizo avec de la feta.