moi au lieu de le mettre sur la grille je le met au centtre des braises une fois que j'en ai fini avec la viande j'enleve la grille et je le met au milieu des braises

je suis d'accord avec jjacqui, et pour ma part j'ajoute sur le dessus un peu de calvados. super bon !!!

Pas d'herbes , mais du poivre 5 baies et un peu de vieux Calvados dans une large incision en croix au centre du camembert et direction barbecue , ou en cette saison d' automne, au four. Un régal, avec des mouillettes de pain au céréales fait maison et encore tiède ...

* prendre un camenbert avec une boite en bois si possible, enlever le papier qui protége le camenbert et le remettre dans sa boite avec des épices, poser sur la grille du barbecue 2 mn.