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Canapés saumon roquefort
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Par Communauté 750g

Entrée de type mille-feuilles avec sa salade fraîche.

Ingrédients

4 personnes
  • Roquette100 g de roquette
  • Mâche100 g de mâche
  • Beurre30 g de beurre
  • Roquefort200 g de roquefort
  • Saumon fumé5 grandes tranches de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pain d'épices10 tranches de pain d'épices

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Émietter le Roquefort Papillon et y ajouter le beurre
    Couper les tranches de pain d'épices en 2 en biais pour avoir 16 triangles
    Couper le saumon en triangle également.

  2. 2

    Construire un mille-feuilles en intercalant pain d'épices, Roquefort, saumon et en terminant par une tranche de pain épices.

    Il faut compter 5 tranches de pain d'épices par mille feuilles.
    compléter avec la salade pour une entrée savoureuse

Conseils

Ll'idéal est de faire cette entrée avec du pain d'épices maison mais le pain d'épices du supermarché convient tout à fait.

Nutrition

525kcal27% AR*
32.8 gprotéines66% AR*
19.8 gsucres8% AR*
35.5 gmatières grasses51% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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