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Canapés soufflés
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3.8 / 5 4 avis
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Par Communauté 750g

Un amuse bouche économique, récupérant des blancs d'oeufs non utilisés et du pain rassi.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Emmental rapé75g d'émmental rapé
  • 12 tranches fines de baguette de pain rassi
  • Beurre40g de beurre
  • Blanc d’oeuf2 blancs d'œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Beurrer les tranches de pain.
  2. 2

    Battre les blancs d'oeufs avec le fromage et le sel à l'aide d'une fourchette de manière à obtenir un mélange mousseux.

  3. 3

    Disposer la préparation sur les tartines.

  4. 4

    Mettre au four chaud (Thermostat 6/7) durant une dizaine de minutes

Conseils

Pour varier les saveurs, on peut rajouter à la préparation des fines herbes, des épices, des noix ou noisettes hachées,etc...

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