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Canard à la bière
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3.5 / 5 4 avis
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Par Communauté 750g

Recettes faciles a réaliser qui fais succès a chaque fois facile a créer qui s accompagne de différentes façon

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oignonoignons
  • Herbes de Provenceherbes de Provence
  • 1 boite d olives pour l'amertume pour ceux qui aiment
  • Crème fraîche4 a 5 cuillères de crème fraîche
  • Champignon de Paris1 boite de champignons de paris ou des bois ses meilleur
  • 1 bière de 1litre
  • Cuisse de canard4 cuisses de canard En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire revenir les cuisses de canard dans un peu d'huile de tournesol


    Les faire dorer de chaque cotes environs 5min chaque cotes


    Ajouter les olives est les champignons recuire est ajouter sel poivres et herbes de Provence
    Couvrir de bières le canard est laisser cuire environ 3heure rajouter de la bière si nécessaires au cour de la cuisson et a la fin le canard doit se décoller de l os ajouter de la crème fraîche selon les goûts

Conseils

La crème fraîche est meilleur allégées ses plus légères a déguster
s accompagne avec des spatzles un délices

Commentaires

Idées de recettes