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Cannelés à la pistache
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Cannelés à la pistache
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Par Noviceencuisine

Fondant à l'intérieur et craquant à l'extérieur!

Ingrédients (8 personnes)

  • Margarine50 g de margarine
  • Rhum10 cl de rhum
  • Pâte de pistache8 c à café de pâte à pistache
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'œufs
  • Oeuf2 œufs
  • Lait500 g de lait
  • Daddy Sucre Cristal200 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Farine100 g de farine
  • Ingrédients pour 16 cannelés :

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine, le sucre et les oeufs.

  2. 2

    Faire bouillir le lait avec la margarine et la pâte à pistache. Puis verser le lait sur les oeufs sucrés, bien mélanger et ajouter rhum.

  3. 3

    ... conserver au frais pendant 24h ...

  4. 4

    Répartir la pâte dans 16 moules à cannelés et faire cuir dans un four chaud à 250°C pendant 10 minutes.

  5. 5

    Descendre la température du four à 180°C et continuer la cuisson durant 1 heure.

Conseils

Matériel :
- moules à cannelés en silicone
- vérifier que son four peut chauffer jusqu'à 250°C, mais vérifier aussi que les moules de silicone résistent à une température de 250°C

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