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Cannelés bordelais façon gandillon
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Cannelés bordelais façon gandillon - Photo par margokitsch44Cannelés bordelais façon gandillon - Photo par margokitsch44@ Margokitsch44
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Par Gandillon

Réalisez de superbes cannelés bordelais !

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule250 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre50 g de beurre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Rhum1 c. à s. de rhum
  • Oeuf2 oeufs entiers
  • Vanille0,5 gousse de vanille
  • Lait0,5 l de lait

Préparation

  1. 1

    Faire bouillir le lait, la vanille et le beurre.

  2. 2

    Mélanger la farine avec le sucre. Incorporer les oeufs, le lait chaud puis mélanger délicatement pour obtenir une pâte fluide

  3. 3

    Mettre 1 heure au réfrigérateur.

    préchauffer le four à th 10. Disposez sur la tôle du four 5 mn puis th 6 pendant 1 heure.

     

Nutrition

526kcal27% AR*
11 gprotéines23% AR*
86.3 gsucres34% AR*
14.6 gmatières grasses21% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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