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Cappuccino pound cake
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Par CoCO du blog Coconut

Un délicieux cake au goût de cappucino, très moelleux et surmonté d'un glaçage à l'espresso ...

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée1 c. à s. bombée(s) de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Café expresso3 cl de café expresso
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre200 g de sucre
  • Beurre200 g de beurre fondu
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 oeufs

Glaçage

  • Sucre glace100 g de sucre glace
  • Café expresso3 cl de café expresso

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les 4 oeufs avec le sucre, la farine et le beurre fondu. Ajouter la levure.

  2. 2

    Diviser la pâte en deux. Dans l'une mettre le sucre vanillé.
    Dans l'autre mettre le cacao non sucré et le café fort expresso.

  3. 3

    Chemiser un moule à cake et alterner les deux pâtes. Enfourner pour une heure à 180°C.

  4. 4

    Laisser refroidir le cake dans le moule.

  5. 5

    Préparer le glaçage et l'étaler sur le cake (il restera de cette façon bien en place au dessus, puisqu'il est encore dans le moule).
    Laisser refroidir et mettre au frais avant dégustation.

Nutrition

754kcal38% AR*
11.5 gprotéines24% AR*
114.9 gsucres45% AR*
32.9 gmatières grasses47% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes