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Tendre choco-marron
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Photo par : Benoit

Un gâteau à la texture ultra fondante apportée par la purée de marron.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients

6 personnes
  • 400 g de purée de marrons
  • 250 g de chocolat
  • 200 g de sucre
  • 160 g de beurre
  • 80 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 4 oeufs
  • Vanille
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Matériel

  • Four à micro-ondes
  • Four traditionnel
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C.
    Mettre le chocolat et le beurre dans un saladier et faire fondre au micro-ondes pendant 1 minute.

  2. Étape 2 :

    Ajouter la purée de marron, le sucre, la farine et la vanille. Mélanger.

  3. Étape 3 :

    Terminer par les oeufs.

  4. Étape 4 :

    Enfourner pour 20 minutes ... pas plus.

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Commentaires

Gâteau très bon et très facile à réaliser. Je l'ai aussi laissé cuire 25 min car il n'était pas cuit au bout de 20 et il est tout fondant au centre ! Seul point négatif c'est que je trouve que l'on a pas assez le goût de marrons et plus de chocolat

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J'ai mis 4 oeufs, 80gr de sucre (dont deux sachets de sucre vanillé), un peu de vanille liquide, 80gr de beurre, 180 gr de chocolat noir, 350 gr de creme de marron, et 80gr de farine. J'ai cuit 30 minutes dans un moule à baba (vérifier si il est cuit en rentrant un couteau pointu ; si il est sec, c'est bon) Et c'est délicieusement peu sucré et au goût de marron choco, comme je voulais !

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