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Caramel au beurre salé au thermomix
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3.6 / 5 80 avis
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Avatar de Laura
Par Laura

Pour plus de gourmandises dans vos desserts.

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîche épaisse 25 cl de crème fraîche épaisse
  • Beurre demi-sel 75 g de beurre demi-sel ou Sel de guérande
  • Sucre de canne roux ou cassonade 100 g de sucre de canne roux ou cassonade

Matériel

  • Robot Vorwerk Thermomix Robot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre dans le bol le beurre coupé en morceaux et le sucre, mettre le fouet en place et programmer 4 min à 60° vitesse 2.

  2. 2

    Au therme de ce temps, ajoutez la crème et programmer 40 minutes vitesse 1 à 100°, en otant le gobelet. Conservez dans un pot de confiture.

Nutrition

405kcal21% AR*
1.4 gprotéines3% AR*
26.7 gsucres11% AR*
32.6 gmatières grasses47% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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