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Caroot'cake aux noisettes
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Caroot'cake aux noisettes - Photo par sdussaCaroot'cake aux noisettes - Photo par sdussa@ Sdussa
S
Par Sissi

Délicieux en entrée ou en dessert

Ingrédients

4 personnes
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Gingembre râpé1 c. à c. de gingembre râpé
  • Raisin sec3 raisin secs
  • NoisetteNoisette
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Oeuf2 oeufs
  • Huile de colza5 cl d'huile de colza
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine de blé semi-complète (T110)80 g de farine de blé semi-complète (T110) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Bicarbonate de sodium1 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Carotte150 g de carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre dans une casserole d'eau bouillante les raisins secs à gonfler pendant 3 mn.
    Mélanger sucre et œufs au fouet , ajouter la farine la bicarbonate et les épices.
    Verser l'huile de colza, bien mélanger.
    Râper les carottes, les ajouter à la préparation, ajouter les noisettes et mélanger.

  2. 2

    Mettre au four à 180° pendant 35mn.

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