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Carottes à l'oriental
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4.7 / 5 3 avis
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Par Merlin

Une salade de carottes aux saveurs d'orient, un delice pour les papilles.

Ingrédients

2 personnes
  • Carotte5 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Olive verte0,75 olive verte
  • Ail1 gousse d'ail
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Persil1 tasse de persil
  • Coriandre en poudre ou coriandre moulue1 c. à c. de coriandre en poudre ou coriandre moulue
  • Cumin1 c. à c. de cumin
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • RâpeRâpe
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Pelez les carottes ,rappez les et faire cuire 5min dans l'eau bouillante salée.
    Dès qu'elles sont cuites, plongez les dans l'eau froide et egouttez les.
    Hachez l'ail, le persil et couper les olives vertes en rondelles.
    Enfin dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
    Laissez reposer 2/3 h et servir frais.

Conseils

Vous pouvez egalement couper les carottes en rondelles.

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