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Carpaccio de légume à la vanille

Photo par : beltran

Une recette sucrée-salée légère et bien parfumée plutôt surprenante. Alors osez...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Du parmesan
  • De la fleur de sel à la vanille
  • Quelques cranberries
  • 1 citron
  • 3 radis
  • 1 petite courgette
  • 1 carotte
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  1. Étape 1 :

    Découper les légumes avec la mandoline sur la position la plus fine. Les disposer sur une assiette et arroser de jus de citron, de parmesan, de fleur de sel à la vanille et déposer quelques cranberries.

    Bon appétit.

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