• Connexion
  • Inscription
Carré d'agneau à la moutarde aux deux graines et ses pâtes aux trompettes de la mort
Imprimer
Carré d'agneau à la moutarde aux deux graines et ses pâtes aux trompettes de la mort - Photo par marierechouCarré d'agneau à la moutarde aux deux graines et ses pâtes aux trompettes de la mort - Photo par marierechou@ Marierechou
Enregistrer
Avatar de Marierechou du blog Ma cuisine plaisir .....
Par Marierechou du blog Ma cuisine plaisir .....

Un carré d'agneau en habit de moutarde rôti au four et des pâtes.

Ingrédients (2 personnes)

  • Pâtes150g de pâtes
  • CibouletteCiboulette
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • 50g de fetas de chèvre
  • Graine de moutarde1 c à s de graines de moutarde
  • Moutarde3 c à s de moutarde
  • Graine de sésame1 c à s de graines de sésame
  • 1 carré d'agneau paré de 6 ou 7 côtes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Enlever le gras si il en reste sur les carrés, les badigeonner d'un mélange de moutarde forte, graines de moutarde, graines de sésames, sel.

  2. 2

    Les mettre sur un plat passant au four 15 minutes dans un four préchauffé à 200° après avoir versé un filet d'huile d'olive. Eteindre le four et laisser reposer 5 minutes recouvert d'un papier d'aluminium.

  3. 3

    Faire bouillir de l'eau salée et y verser les pâtes, les cuire le temps indiqué pour qu'elles soient al dente. Les égoutter, verser un filet d'huile d'olive, et rajouter des morceaux de fêta.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée