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Carré d'agneau en croute de parmesan
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Carré d'agneau en croute de parmesan
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Carré d'agneau recouvert d'une pate feuilletté au parmesan, roti au four.

Ingrédients (6 personnes)

  • Parmesan râpéparmesan rapé
  • Pate feuillettée
  • AgneauCarré d'agneau

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Couper le carré d'agneau toute les 3 cotes, un carré doit peser environ 200 grammes.
    Saupoudrer la pâte feuillettée de parmesan rapé et la coller au carré puis cuire au four à 170°.

Conseils

Servir avec un jus d'agneau aux herbes

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