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45min
Moyen
Bon marché
Par Laura
Ingrédients
4 personnes
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1 carré de chevreuil
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2 pincées de sel ou sel fin
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2 tours de moulin de poivre
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½ c. à c. de quatre épices
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2 c. à s. de miel liquide
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2 c. à s. d'ail séché
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½ citron
Matériel
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Four traditionnel
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Présser le citron ajouter les 4 épices, le miel, l'ail, le sel et le poivre. Bien élanger.
- 2
Napper le carré de chevreuil. Mettre la viande dans un plat allant au four et cuire 30 minutes dans un four chauffé à 180°C. L'arroser à mi-cuisson.
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