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Carrés d'agneau au miel, ail et romarin
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Par THEVENIN Myriam du blog Chez pupuce

Voilà une recette qui permettra aux novices de découvrir l'agneau

Ingrédients

6 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • RomarinBranche de romarin
  • Ail1 tête d'ail
  • Miel liquide6 c. à s. de miel liquide
  • Carré d'agneau (4 côtes)2 carrés de carrés d'agneau (4 côtes) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180° (th 6).

  2. 2

    Eplucher les ails et émincez les gousses d'ail. Réservez en une entière.

  3. 3

    Huilez le fond de la cocotte en fonte avec un peu de miel.

  4. 4

    Ajoutez les gousses d'ail émincées.

  5. 5

    Frottez les carrés d'agneau avec la gousse d'ail restante.

  6. 6

    Nappez les de miel.

  7. 7

    Enfournez pour 1h à 180°.

    Vous pouvez accompagner de pâtes par exemple.

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