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Carré d'agneau et carottes paillasson
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Par Communauté 750g

Ce carré d'agneau s'accommode parfaitement avec ces galettes de carottes au fromage.

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre50 g de beurre
  • Oeuf1 oeuf
  • Tomme de Savoie150 g de tomme de Savoie
  • Carotte280 g de carottes râpées En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Carré d'agneau (4 côtes)4 carrés de carrés d'agneau (4 côtes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les carrés au four à 180°c pendant 15 min environ.

  2. 2

    Râper le fromage et les carottes. Mélanger.

  3. 3

    Ajouter l' oeuf à la préparation.

  4. 4

    Confectionner des galettes.

  5. 5

    Faites fondre le beurre dans 1 poêle et cuire les galettes.

  6. 6

    Dresser le carré et la galette que vous pouvez découper en triangles.

Conseils

Faites des galettes que vous découperez en triangles.

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