Vous regardez : Carrot cake léger
Video 1 sur 15
55min
Facile
Budget moyen
432 kcal
/ personnes
Par Delphind du blog Ma cuisine gourmande
Un gâteau moelleux à souhait, orangé pour les yeux mais bien sucré au palais.
Ingrédients
6 personnes
Pour le gâteau
-
250 g de carottes
-
4 oeufs
-
100 g de poudre d'amandes
-
100 g de sucre de canne roux ou cassonade
-
80 g de farine
-
30 g de poudre de noisettes
-
½ c. à c. de sel ou sel fin
-
1 c. à c. de levure chimique
Pour le glaçage
-
175 g de sucre glace
-
2 c. à s. d'eau chaude
-
1 c. à s. de jus de citron
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Râpe
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler puis râper les carottes.
Préchauffer votre four à 180°C puis graisser votre moule.
- 2
Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter ensuite la farine, la levure chimique, le sel, la poudre d'amande et de noisettes et mélanger.
Incorporer enfin les carottes et mélanger.Verser dans le moule et enfourner pendant 35 à 40 minutes.
- 3
Démouler le gâteau sur une grille et laisser refroidir.
Verser le sucre glace dans un saladier. Ajouter peu à peu l'eau et le jus de citron en mélangeant bien. Pour bien couvrir le gâteau, le mélange doit être assez épais. Appliquer le glaçage sur le gâteau.
Conseils
Vous pouvez ajouter des épices qui se marient très bien dans ce gâteau.
Nutrition
432kcal22% AR*
11.1 gprotéines23% AR*
59.5 gsucres23% AR*
16.1 gmatières grasses24% AR*
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