Vous regardez : Carrot cake léger
55min
Facile
Budget moyen
432 kcal
/ personnes
Par Delphind du blog Ma cuisine gourmande
Un gâteau moelleux à souhait, orangé pour les yeux mais bien sucré au palais.
Ingrédients
6 personnes
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250 g de carottes
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4 oeufs
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100 g de poudre d'amandes
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100 g de sucre de canne roux ou cassonade
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80 g de farine
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30 g de poudre de noisettes
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0,5 c. à c. de sel ou sel fin
Pour le glaçage
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175 g de sucre glace
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2 c. à s. d'eau chaude
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1 c. à s. de jus de citron
Matériel
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Four traditionnel
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Râper les carottes.
Réserver. - 2
Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter ensuite la farine, le sel, la poudre d'amande et la poudre de noisettes.
Incorporer enfin les carottes - 3
Enfourner à four préchauffé à 180°C.
- 4
Quand le gâteau est cuit et refroidi, préparer le glaçage.
Verser le sucre glace dans un saladier. Ajouter peu à peu l'eau et le jus de citron en mélangeant bien. Pour bien couvrir le gâteau, le mélange doit être assez épais. Appliquer le glaçage aussitôt après sa réalisation.
Nutrition
432kcal22% AR*
11.1 gprotéines23% AR*
59.2 gsucres23% AR*
16.1 gmatières grasses24% AR*
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