55min
Facile
Budget moyen
432 kcal
/ personnes
Par Delphind du blog Ma cuisine gourmande
Un gâteau moelleux à souhait, orangé pour les yeux mais bien sucré au palais.
Ingrédients
6 personnes
-
250 g de carottes
-
4 oeufs
-
100 g de poudre d'amandes
-
100 g de sucre de canne roux ou cassonade
-
80 g de farine
-
30 g de poudre de noisettes
-
½ c. à c. de sel ou sel fin
Pour le glaçage
-
175 g de sucre glace
-
2 c. à s. d'eau chaude
-
1 c. à s. de jus de citron
Matériel
-
Four traditionnel
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Râper les carottes.
Réserver. - 2
Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter ensuite la farine, le sel, la poudre d'amande et la poudre de noisettes.
Incorporer enfin les carottes - 3
Enfourner à four préchauffé à 180°C.
- 4
Quand le gâteau est cuit et refroidi, préparer le glaçage.
Verser le sucre glace dans un saladier. Ajouter peu à peu l'eau et le jus de citron en mélangeant bien. Pour bien couvrir le gâteau, le mélange doit être assez épais. Appliquer le glaçage aussitôt après sa réalisation.
Nutrition
432kcal22% AR*
11.1 gprotéines23% AR*
59.2 gsucres23% AR*
16.1 gmatières grasses24% AR*
Commentaires