Bavarois à la vanille
J'accompagne souvent ce bavarois d'un coulis de fruits.
J'accompagne souvent ce bavarois d'un coulis de fruits.
Pâte sablée coupée en forme de tête d'hello kitty et décors en chocolat.
Ce bavarois est frais et léger et surtout parfait après un bon repas.Il est composé d'un financier noix de coco / citron vert, d'une mousse au citron…
J'ai appelé ce dessert 'L'irrésistible au chocolat' car il est délicieux, fondant, légèrement parfumé avec un peu de fève…
Le léger goût salé du Philadelphia et son crémeux rend ce Cheesecake certes riche, mais à se damner ! Bref à faire et refaire !
Elles sont composées d'un bavarois à la framboise enrobées de chocolat noir puis recouvertes de colorant alimentaire or brillant
Elle est composée :- base de riz soufflé chocolat/pralinoise- mousse à la fève tonka - ganache au chocolat noir- glaçage au chocolat…
Cheesecake léger et très frais !
Spécialité de Bordeaux aux bon goût de Rhum et de vanille !
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