Cigarette de foie gras aux pignons et au noix
Des petites cigarettes de foie gras original par leurs formes et par leur gout.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Foie gras sur son lit de poire et miette de pain d épice
Découper une tranche de poire de O,50 cm de poire deposer une tranche de foie gras et mettre dessus du pain d epice emietté quelques groseilles pour decorer…
Tarte tatin surprise aux échalotes
Une tartelette tatin aux échalotes fondantes...qui cache une coeur fondant au chèvre frais.
Crème renversée de foie gras aux groseilles
Une recette ludique aux allures de dessert, mais il s'agit bien d'une entrée ! A base de foie gras et de groseilles, que l'on pourra décliner avec une sauce aux champignons…
Pain de crabe
Délicieux et très facile avec très peu d'ingrédients
Minis cannelés au foie gras et aux noix
Voici une recette vite préparée et servie pour les fêtes en amuses bouche ou alors en entrée si vous utilisez des moules à cannelés
Pressé aux Deux Foies Gras, Saveur Poire et Caramel de Noix
Pressé de foie gras au vin de noix mi-cuit, mêlé à un foie gras poêlé, le tout intercalé d'une tranche de pain d'épices légèrement imprégné d'alcool de poire William…
Buchette au foie gras.
Une buche de Noël, oui, mais en entrée. L'acidité de la gelée de piment est contrebalancée par la douceur du foie gras dont la saveur est relevée par l'arôme de cannelle.
Terrine Express au Thon
Cette terrine au thon peut être une entrée rafraîchissante, mais aussi un plat du soir, si elle est agrémentée d'une belle salade. Découpée en petits dés, elle a sa place…
Huîtres, thé vert, lait de soja et asperge
Délicieux et étonnant mélange
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