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Cigarette de foie gras aux pignons et au noix
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Cigarette de foie gras aux pignons et au noix - aurelmCigarette de foie gras aux pignons et au noix - aurelm@ Aurelm
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Par Aurélie creationgourmande.canalblog.com

Des petites cigarettes de foie gras original par leurs formes et par leur gout.

Ingrédients

1 personne
  • Pignon de pin10 g de pignons de pin
  • Noix10 g de noix
  • Foie gras25 g de foie gras En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

  1. 1

    Concassez les noix et les pignons en laissant quelques morceaux.

  2. 2

    Dans un moule au choix (moi c'est un moule à glaçon en forme de tube) , mettre du papier cuisson et remplir de foie gras en tassant bien afin qu'il prenne la forme de la cigarette.

    Puis démouler en sortant le papier cuisson et arranger un peu la forme si nécessaire.

    Si le foie gras est mou et difficile à travailler le mettre 10 minute au frais afin qu'il ce durcisse.

  3. 3

    Roulez votre cigarette de foie gras dans vos noix et pignon et servir.

  4. 4

    Vous pouvez l'accompagner d'une tranche de pain au céréales et d'un chutney pomme oignon par exemple.

Nutrition

250kcal13% AR*
5.6 gprotéines12% AR*
3.2 gsucres2% AR*
24 gmatières grasses35% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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