Huîtres, thé vert, lait de soja et asperge
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Avatar de Huîtres Marennes Oléron Par Huîtres Marennes Oléron

Délicieux et étonnant mélange

Ingrédients (2 personnes)

  • Thé vert
  • Lait de sojaLait de soja
  • AspergeAsperges
  • Huîtres Marennes Oléron 10 à 12

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Faire chauffer le lait de soja et y faire infuser longuement le thé vert. Laisser refroidir.
    Eplucher l'asperge verte puis la tailler en fins bâtonnets.

Conseils

Notre conseil huître : La finesse du thé vert infusé dans le lait de soja un peu sucré se mariera parfaitement avec la Fine de Claire Verte Marennes Oléron et sera rehaussé par les saveurs caractéristiques de l'asperge verte.

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