Saint Jacques sur fondue de poireaux
Un grand classique dont on ne se lassera jamais.
Un grand classique dont on ne se lassera jamais.
Une élucubration que j'avais testée à l'occasion des fêtes. Simplissime mais aux saveurs plus qu'intéressantes.
Deux petits clins d'oeils. Tout dabord vers le Périgord ou j'ai passé 4 merveilleux jours et d'ou j'ai rapporté des truffes, des rutabaga, de l'huile…
Un tarte tatin salée de saison, avec des pommes de terre fondantes et un fromage coulant: le top!
Montage de pain d'épice foie gras et parmesan
Facile à réaliser, et pour les amoureux des lasagnes voulant varier les plaisirs
Une entrée originale.
Facile à faire, avec une volaille et une salade verte c'est un bon repas de fête ou recevoir des amis
L'alliance du chaud et du froid, du doux et de l'amer, du moelleux et du croquant: Une pomme de terre cuite vapeur, la saveur d'un foie gras mi cuit, le contraste avec…
C'est une recette facile à réaliser.
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