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Recettes d'entrées
L'entrée donne le ton du repas et mérite qu'on lui accorde autant de soin qu'au plat principal. Au quotidien, elle peut se composer d'une assiette de crudités ou d'un velouté de légumes réconfortant. Mais pour les jours spéciaux, les entrées de fête sont de mise : cassolette de Saint-Jacques à Noël, œufs mimosa à Pâques, un gaspacho bien frais en été pour le premier jour de vacances, un avocat crevette pour l'anniversaire de mamie, les recettes délicieuses sont si nombreuses qu'une année ne suffira pas à les tester !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Boulettes de crevettes et salade crue

Boulettes de crevettes et salade crue

Une entrée qui allie la fraîcheur de la salade et l'originalité des boulettes de crevettes, le tout relevé par un aïoli de citron vert.

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Baba ganoush

Baba ganoush

Cette sauce bien crémeuse peut se prendre en apéritif, avec du houmous, ou même en entrée, avec un pain pita ou en petite tartine.

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Le nid de salade

Le nid de salade

Bonjour, je viens de créer un nid de salade rien qu'avec l'imagination et j'ai décider de partager cette délicieuse entrée !

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Carrés aux champignons façon pizza

Carrés aux champignons façon pizza

Carrés feuilletés au champignon façon pizza.

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Verrine blé et saumon

Verrine blé et saumon

Une verrine fraîcheur mélangeant plusieurs textures : fondante, craquante...

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