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Terrine de légumes maison
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Photo par : odilemt
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients (10 personnes)

  • 250g courgettes
  • 250g carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 6 œufs
  • 20g fécule de pommes de terre
  • 20 cl crème UHT
  • 4 crèmes de gruyère
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Faire revenir 3 min à l'huile 250g de courgettes et 250g de carottes rapées. Égoutter. Mixer 6 oeufs, 4 crèmes de gruyère, 20 cl crème et 20g de fécule. Ajouter aux courgettes et carottes. Saler et poivrer. Cuire à 180°C.

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Conseils

Cuisson
Sortir du four quand la terrine commence à dorer.

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