Croustillant de magret aux marrons
Une recette originale en saveur et présentation à servir accompagnée de confiture d'oignons avec une salade de roquette.
Une recette originale en saveur et présentation à servir accompagnée de confiture d'oignons avec une salade de roquette.
Fricassé de dinde sauce à la crème et aux chataignes
Haute en saveurs, cette sauce (mole, en espagnol) est une façon traditionnelle d'apprêter les volailles à Oaxaca, au Mexique, pays d'origine s'il en est du chocolat.…
Harmonie des sens. Douceur et force.
Recette espagnole qui peut être servie en entrée, en plat principal ou même en tapas.
J'ai choisi de cuisiner ce 'coucou de Malines', fleuron des élevages belges à la bière blanche de Hoegaarden pour rester dans les produits du pays. Dans la même idée,…
Une recette classique avec une petite pointe de chocolat.Un délice.
Un plat complet original et qui change de l'ordinaire
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